روغن کرچک

روغن کرچک یکی از روغن‌های گیاهی محبوب است که از دانه‌های گیاه کرچک به دست می‌آید. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آفریقا و آسیا است. دانه‌های کرچک سمی هستند، اما روغن کرچک پس از فرآوری برای مصرف خوراکی و موضعی بی‌خطر است. روغن کرچک یک مایع چسبناک بی‌رنگ یا زرد کم رنگ است و طعم و بوی مشخصی دارد. روغن کرچک موجود در ترا ارگانیک به روش کلدپرس استخراج می‌شود و چون هیچ افزودنی شیمیایی در پردازش آن استفاده نمی‌شود، خواص طبیعی آن حفظ شده است.

روغن کرچک چیست؟

گیاه کرچک در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود و روغن حاصل از آن دارای خواص بسیاری است. روغن کرچک معمولاً به دو روش استخراج می‌شود: روش سرد و روش گرم. روش استخراج سرد، باعث حفظ خواص طبیعی روغن می‌شود. روغن کرچک از اسید ریسینولئیک که یک اسید چرب منحصر به فرد است، تشکیل شده است و خواص زیادی دارد. این روغن قرن‌هاست که برای درمان سنتی یبوست، درد و التهاب به کار می‌رود. روغن کرچک، همچنین در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی، مانند صابون، شامپو و لوسیون استفاده می‌شود.

خواص و فواید روغن کرچک برای سلامتی

خوردن روغن کرچک دارای خواص زیادی برای سلامتی است که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت. برخی از فواید سلامتی روغن کرچک عبارتند از:

• سلامتی عمومی بدن: 

روغن کرچک دارای ترکیبات مغذی بسیاری است و مصرف آن می‌تواند فواید سلامتی مختلفی داشته باشد. این روغن حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 6 و انواع ویتامین‌هایی است که برای سلامتی عمومی بدن بسیار حائز اهمیت هستند.

• ملین

روغن کرچک به‌عنوان یک ملین طبیعی، باعث انقباض عضلات روده می شود و به حرکت مدفوع کمک می‌کند. این روغن معمولاً برای درمان یبوست گاه‌به‌گاه استفاده می‌شود.

• ضد التهاب:

روغن کرچک دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند برای تسکین درد و التهاب ناشی از آرتریت و بورسیت استفاده شود.

• ضد میکروب:

روغن کرچک دارای خواص ضد میکروبی است و می‌تواند برای مبارزه با عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها و قارچ‌ها استفاده شود.

• ضد درد:

روغن کرچک می‌تواند برای تسکین دردهای عضلانی و مفصلی استفاده شود.

• تقویت سیستم ایمنی:

روغن کرچک با تحریک سیستم ایمنی بدن، به مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.

• سلامت قلب:

این روغن باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، کنترل کلسترول خون و کاهش التهابات بدن می‌شود.

• کاهش وزن:

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن کرچک می‌تواند به مدیریت و کاهش وزن کمک کند.

خواص روغن کرچک برای پوست و مو

روغن کرچک نه تنها برای آشپزی، بلکه برای مراقبت از پوست و مو نیز بسیار مفید است. این روغن دارای خاصیت نرم کنندگی، ضد پیری و تغذیه کنندگی برای پوست است و می‌تواند به بهبود سلامت مو و جلوگیری از شکنندگی آن کمک کند.

• مرطوب کننده: روغن کرچک به دلیل داشتن اسیدهای چرب، پوست را به طور عمیق مرطوب می‌کند و خشکی آن را از بین می‌برد.

• ضد التهاب پوستی: خاصیت ضد التهابی روغن کرچک به تسکین قرمزی، خارش و التهاب پوست کمک می‌کند.

• ضد پیری: روغن کرچک با تحریک تولید کلاژن، چین و چروک و خطوط ریز پوست را کاهش می‌دهد.

• درمان آکنه: خواص ضد میکروبی روغن کرچک به مبارزه با باکتری‌های مولد آکنه کمک می‌کند و مانع بروز جوش می‌شود. همچنین‌، می توانید از روغن درخت چای به‌طور مستقیم روی پوست برای درمان آکنه و عفونت‌های قارچی استفاده کنید. 

• تقویت رشد مو، ابرو و مژه: روغن کرچک با تقویت فولیکول‌های مو، به جلوگیری از ریزش و رشد مو، ابرو و مژه‌ها کمک می‌کند.

• ضخیم شدن مو: روغن کرچک با افزایش ضخامت موها، به پرپشت شدن آن‌ها کمک می‌کند.

• درمان شوره سر: خواص ضد قارچی روغن کرچک به درمان شوره سر و خارش پوست سر کمک می‌کند.

نحوه استفاده و کاربردهای روغن کرچک

روغن کرچک را می‌توان به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کرد. این روغن به دلیل خواص زیادی که دارد در آشپزی بسیار متنوع استفاده می‌شود. می‌توانید این روغن را در تهیه سالاد‌ها، سس‌ها، سرخ کردن غذاها و حتی در تهیه شیرینی‌ها و کیک‌ها به کار ببرید. همچنین می‌توانید آن را به آب میوه یا اسموتی اضافه کنید. با توجه به مزه ملایم و خنک روغن کرچک، غذاهای تهیه شده با آن، طعم و عطر خوبی خواهند داشت. علاوه‌بر این، می‌توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن کرچک را به صورت خوراکی به عنوان ملین مصرف کنید. روغن کرچک را می‌توانید به صورت موضعی برای درمان درد، التهاب، عفونت و خشکی پوست و مو نیز استفاده کنید. می‌توانید آن را مستقیماً روی پوست یا مو بمالید یا به کرم، لوسیون یا شامپو اضافه کنید.

خرید روغن کرچک مناسب

روغن کرچک یک روغن همه کاره و سالم است که فواید مختلفی برای تندرستی بدن دارد. کاربردهای آشپزی و فواید مراقبت از پوست و مو، آن را به یک مکمل ارزشمند برای سبک زندگی سالم تبدیل کرده است. فقط به یاد داشته باشید که روغن کرچک با کیفیت بالا را انتخاب کنید و قبل از اینکه آن را در برنامه روزانه خود بگنجانید، هرگونه احتیاط یا دستورالعمل را در نظر بگیرید. برای خرید روغن کرچک با کیفیت بالا، باید چند مورد را در نظر بگیرید. حتما روغن کرچک استخراج شده به روش کلدپرس را انتخاب کنید، زیرا این روش باعث حفظ خواص طبیعی روغن می‌شود. ترجیحاً روغن کرچکی را انتخاب کنید که در فرآوری آن از محصولات شیمیایی استفاده نشده باشد. همچنین، به نحوه بسته‌بندی روغن کرچک نیز توجه کنید و مطمئن شوید که در بطری‌های ضد نور قرار دارد. شما می‌توانید روغن کرچک اصل و انواع روغن‌های کلدپرس را به‌صورت خرده و عمده و با قیمت مناسب از سایت ترا ارگانیک سفارش دهید.

عوارض جانبی روغن کرچک

روغن کرچک معمولاً بی‌خطر است، اما می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند. اگر اسهال، حالت تهوع و استفراغ، درد شکم و واکنش آلرژیک با علائمی مانند بثورات، خارش یا تورم را تجربه کردید، مصرف روغن کرچک را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید.

نکات مهم مصرف روغن کرچک: 

• قبل از استفاده از روغن کرچک، حتماً آن را روی قسمت کوچکی از پوست خود تست کنید تا مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.

• از روغن کرچک خوراکی به صورت موضعی استفاده نکنید.

• از مصرف روغن کرچک در دوران بارداری و شیردهی خودداری کنید.

• اگر مشکلات گوارشی دارید، قبل از استفاده از روغن کرچک با پزشک خود مشورت کنید.

• روغن کرچک را به کودکان زیر 12 سال ندهید.

سوالات متداول

آیا روغن کرچک به کاهش وزن کمک می‌کند؟

روغن کرچک به طور غیرمستقیم می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما به عنوان تنها عامل برای لاغری کافی نیست. این روغن به افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی کمک می‌کند، اما از آنجا که کالری بالایی دارد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. لذا برای بهره‌مندی از مزایای روغن کرچک برای کاهش وزن، باید آن را در حد اعتدال و همراه با یک رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی منظم مصرف کنید.

آیا روغن کرچک برای پوست‌های حساس قابل استفاده است؟

بله، روغن کرچک دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است و به طور کلی برای پوست‌های حساس مناسب می‌باشد. این روغن طبیعی، فاقد عطر، رنگ و مواد شیمیایی مضر است که می‌توانند برای پوست‌های حساس تحریک کننده باشند.