قهوه عربیکا کلمبیا به‌دلیل طعم ملایم و اسیدیته متوسط، یکی از محبوب‌ترین قهوه‌ها در جهان است. این قهوه معمولاً به صورت قهوه دمی یا اسپرسو دم می‌شود و اغلب در مخلوط‌های قهوه استفاده می‌شود. قهوه کلمبیا انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک قهوه خوش طعم و باکیفیت هستند.
مهم‌ترین ویژگی‌ها و مشخصات قهوه کلمبیا چیست؟
قهوه عربیکا کلمبیا یک قهوه تک خاستگاه بسیار باکیفیت و خوش طعم و عطر است و انتخابی عالی برای هر فرد علاقمند به قهوه محسوب می‌شود. اگر به دنبال یک قهوه ملایم، متعادل و با کافئین پایین هستید، خرید قهوه عربیکا کلمبیا را به شما پیشنهاد می‌کنیم. در ادامه با برخی از ویژگی‌های قهوه کلمبیا بیشتر آشنا می‌شوید:
طعم: این قهوه دارای طعم ملایم با ته‌مزه‌های میوه‌ای و شکلاتی است و چون طعم قوی و تلخی ندارد، برای کسانی که به دنبال قهوه‌ای با طعم ملایم هستند، مناسب است.
اسیدیته: اسیدیته متعادل و طعم ترش ملایم و دلپذیری دارد.
کافئین: میزان کافئین این قهوه کم است.
عطر: عطر و بوی قوی و دلپذیر قهوه تازه و رست شده دارد.
قهوه کلمبیا به‌دلیل تنوع در طعم، برای انواع سلیقه‌ها مناسب است و می‌توانید آن را به‌صورت ساده و یا با شکر و شیر برای صبحانه و یا عصرانه میل کنید. همچنین، این قهوه برای انواع روش‌های دم کردن مناسب است.
تاثیر قهوه کلمبیا بر سلامتی
قهوه کلمبیا، مانند سایر قهوه‌ها، می‌تواند فواید و مضراتی برای سلامتی داشته باشد.
فواید قهوه کلمبیا:
-
منبع آنتی اکسیدان‌ها است و می‌تواند از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت کند.
-
می‌تواند به افزایش هوشیاری، تمرکز و عملکرد ورزشی کمک کند.
-
ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، دیابت نوع 2 و برخی از سرطان‌ها را کاهش دهد.
-
می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.
-
می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک کند.
مضرات مصرف زیاد قهوه کلمبیا:
-
مصرف بیش از حد قهوه کلمبیا می‌تواند منجر به بی‌خوابی، اضطراب و تحریک‌پذیری شود.
-
قهوه کلمبیا می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل، رفلاکس اسید معده و اسهال شود.
-
قهوه کلمبیا می‌تواند باعث افزایش موقتی فشار خون شود.
-
مصرف بیش از حد قهوه کلمبیا می‌تواند منجر به اعتیاد و وابستگی به کافئین شود.
مزایای خرید قهوه عربیکا کلمبیا از ترا ارگانیک
قهوه عربیکا کلمبیا به دلیل کیفیت بالا و فرآوری دقیق، شناخته شده است. عوامل متعددی، مانند میزان تولید، هزینه‌های تولید، کیفیت، تقاضای جهانی و نرخ ارز، می‌توانند بر قیمت قهوه عربیکا کلمبیا تأثیر بگذارند. در حال حاضر، قیمت قهوه کلمبیا به‌دلیل عوامل مختلفی مانند افزایش تقاضای جهانی، کاهش تولید و نوسانات نرخ ارز در حال افزایش است. شما می‌توانید علاوه‌بر دانه قهوه کلمبیا 100 درصد عربیکا، انواع دانه و پودر قهوه را به قیمت مناسب و به‌صورت خرده و عمده از فروشگاه اینترنتی ترا ارگانیک سفارش دهید.
مشخصات گیاه قهوه عربیکا کلمبیا
کلمبیا به طور کلی چهارمین یا پنجمین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است و در حدود 10 تا 12 درصد قهوه جهان را قهوه عربیکا کلمبیا تشکیل می‌دهد. گیاه قهوه کلمبیا یک درختچه همیشه سبز است که در ارتفاعات بالا و خاک غنی و حاصلخیز رشد می‌کند. آب و هوای ملایم و بارش فراوان کلمبیا برای رشد این درخت قهوه ایده آل است. درخت قهوه کلمبیا می‌تواند تا 10 متر رشد کند، اما معمولاً در ارتفاع حدود 2 متر نگه داشته می‌شود. برگ‌های آن سبز تیره و براق هستند و گل‌های سفید و معطر دارد.
میوه گیاه قهوه عربیکا که گیلاس قهوه نامیده می‌شود، قرمز یا بنفش است و حاوی دو دانه قهوه می‌باشد. با وجود چالش‌های زیاد، صنعت قهوه کلمبیا، همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد و کشاورزان با تولید قهوه باکیفیت، به دنبال تضمین آینده قهوه کلمبیا هستند.
تاریخچه قهوه کلمبیا
قهوه در اوایل قرن هجدهم توسط راهبان یسوعی از جزایر کارائیب به کلمبیا آورده شد. در ابتدا، قهوه به‌عنوان یک محصول تجاری مهم در نظر گرفته نمی‌شد، اما در اواخر قرن نوزدهم، صنعت قهوه کلمبیا به سرعت شروع به رشد کرد. کلمبیا به‌دلیل آب و هوای معتدل کوهستانی و خاک حاصلخیزی که دارد، برای کشت قهوه ایده آل است. همچنین کشور کلمبیا به بنادر اصلی ایالات متحده و اروپا نزدیک است که صادرات قهوه را آسان می‌کند. در اوایل قرن بیستم، کلمبیا به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان قهوه در جهان تبدیل شد.
در سال 1927، فدراسیون ملی قهوه کلمبیا (FNC) تأسیس شد و نقش مهمی در توسعه صنعت قهوه کلمبیا ایفا کرد. قهوه کلمبیا به‌عنوان یک نوشیدنی اجتماعی محبوب، بخش مهمی از فرهنگ کلمبیایی است. امروزه قهوه کلمبیا در بیش از 80 کشور جهان به فروش می‌رسد. تاریخچه غنی و طعم منحصر‌به‌فرد، قهوه کلمبیا را به یک محصول خاص تبدیل کرده است.
بهترین مناطق برای رشد قهوه در کلمبیا
قهوه بخش مهمی از اقتصاد کلمبیا است و میلیون‌ها شغل ایجاد کرده است. این کشور یکی از بزرگترین صادرکنندگان قهوه در جهان است. کشور کلمبیا به دلیل قهوه با کیفیت بالای خود در سراسر جهان شناخته شده است. آب و هوای معتدل، خاک حاصلخیز و ارتفاعات بالا از جمله عواملی هستند که موجب تولید قهوه باکیفیت در کلمبیا شده‌اند. قهوه عربیکا در مناطق مختلف کلمبیا کشت می‌شود و قهوه هر منطقه طعم مشخصی دارد. برخی از مناطق محبوب کشت قهوه عربیکا در کلمبیا عبارتند از:
منطقه سانتاندر: این منطقه در شمال شرقی کلمبیا واقع شده است و ارتفاع پایین‌تری دارد. قهوه سانتاندر به دلیل طعم ملایم و متعادل با نت‌های کارامل و شکلات، شناخته شده است.
منطقه نارینو: این منطقه در جنوب غربی کلمبیا واقع شده است و ارتفاع بالاتری دارد. قهوه نارینو به دلیل طعم میوه‌ای و اسیدیته متوسط با نت‌های توت فرنگی، سیب و مرکبات، شناخته شده است.
منطقه هویلا: این منطقه در مرکز کلمبیا واقع شده است و ارتفاع متوسط دارد. قهوه هویلا به دلیل طعم شکلاتی با نت‌های کارامل و فندقی، شناخته شده است.
این مناطق همگی دارای آب و هوای کوهستانی، خاک حاصلخیز و ارتفاعات بالا هستند و برای رشد قهوه ایده آل‌اند. قهوه کلمبیایی معمولاً با آب شسته می‌شود که به آن طعم تمیز و ملایم می‌دهد. در کلمبیا دو فصل برداشت قهوه در سال وجود دارد. فصل اول در اواخر اسفند تا اردیبهشت (مارس تا ژوئن) و فصل دوم در اواخر شهریور تا آذر (سپتامبر تا دسامبر) است. قهوه‌ای که در فصل اول برداشت می‌شود، معمولاً طعم ملایم و متعادلی دارد و قهوه‌ای که در فصل دوم برداشت می‌شود، معمولاً طعم میوه‌ای و اسیدیته متوسط دارد.
انواع دانه قهوه کلمبیا
قهوه کلمبیا در ارتفاعات بالا کشت می‌شود و با استفاده از روش‌های سنتی فرآوری می‌شود که به حفظ طعم و عطر منحصر به فرد آن کمک می‌کند. قهوه کلمبیا از نظر نوع فراوری و درجه رست دسته بندی می‌شود:
براساس فرآوری:
-
قهوه شسته شده: این نوع قهوه با استفاده از آب شسته می‌شود تا طعم تمیز و ملایم داشته باشد.
-
قهوه عسلی: این نوع قهوه با استفاده از مقدار کمی آب فرآوری می‌شود تا طعم شیرین و کاراملی داشته باشد.
-
قهوه خشک: این نوع قهوه بدون استفاده از آب فرآوری می‌شود تا طعم میوه‌ای و پیچیده داشته باشد.
براساس درجه رست:
-
قهوه لایت: این نوع قهوه طعم ملایم و اسیدیته متوسط دارد.
-
قهوه مدیوم: این نوع قهوه طعم متعادل دارد.
-
قهوه دارک: این نوع قهوه طعم قوی و تلخ دارد.
همچنین Supremo و Excelso دو درجه اصلی دانه قهوه کلمبیا هستند:
1. قهوه کلمبیا سوپریمو
دانه‌های قهوه Supremo بزرگتر از دانه‌های قهوه Excelso هستند و به طور کلی از کیفیت بالاتری برخوردارند. دانه‌های قهوه سوپریمو عاری از نقص هستند و طعم و عطر ملایم و متعادلی دارند و قیمت آن‌ها نسبت به دانه‌های قهوه اکسلسو بالاتر است.
2. قهوه کلمبیا اکسلسو
دانه‌های قهوه Excelso کوچکتر از دانه‌های قهوه Supremo هستند و از کیفیت پایین‌تری برخوردارند. دانه‌های قهوه اکسلسو ممکن است نقص‌های جزئی داشته باشند و طعم قوی‌تر و اسیدیته بیشتری نسبت به دانه‌های قهوه سوپریمو دارند و قیمت آن‌ها پایین‌تر است.
